La Terrasse du Jurançon à Pau : guide complet de la 5e édition (18 avril 2026)
Cavambul · Guide événement · Lecture : ~7 min
La Terrasse du Jurançon est devenue l’événement viticole incontournable du printemps béarnais. Chaque année en avril, les vignerons indépendants du Jurançon investissent le cœur de Pau pour faire découvrir leurs vins au grand public — dans une ambiance festive, face aux Pyrénées.
En 2026, c’est la 5e édition : une étape qui confirme l’ancrage de cet événement dans l’agenda culturel et gastronomique de la capitale du Béarn.
Tout ce qu’il faut savoir avant d’y aller
Date et horaires
Samedi 18 avril 2026, de 11h à 23h — une journée entière pour prendre le temps de déguster, discuter avec les vignerons et profiter de l’ambiance.
Lieu
Square Aragon et Allées Aragon, Boulevard des Pyrénées, Pau (64000). Un cadre exceptionnel : la terrasse naturelle de Pau, avec vue panoramique sur la chaîne des Pyrénées. Par beau temps, c’est l’un des plus beaux panoramas du Sud-Ouest.
Accès
Tarifs
Pass dégustation (tarif à confirmer sur le site des Vignerons du Jurançon). La pré-réservation en ligne est fortement recommandée — les éditions précédentes ont accueilli jusqu’à 7 000 participants.
Au programme de la 5e édition
Une trentaine de vignerons indépendants du collectif Jurançon vous accueillent pour une journée de dégustations, d’échanges et de découvertes.
Les vins à l’honneur
Les animations
Vous avez envie de découvrir ces vins sans attendre avril ? Cavambul livre les vins du Jurançon partout en France.
Pourquoi le Jurançon est-il si particulier ?
Le Jurançon est l’une des appellations les plus originales de France. Produit dans les collines au sud de Pau, entre Monein et Gan, ce vin blanc tire sa singularité de plusieurs facteurs.
Les cépages
Petit Manseng et Gros Manseng, deux variétés locales qui ne poussent presque nulle part ailleurs en France.
Le terroir
Des coteaux argilo-calcaires exposés plein sud, balayés par le vent chaud du Foehn qui descend des Pyrénées.
Les vendanges tardives
Pour le moelleux, les raisins de Petit Manseng sont récoltés en plusieurs passages d’octobre à novembre. Le vent concentre les sucres naturellement — c’est ce qu’on appelle le passerillage, sans pourriture noble.
L’histoire
Selon la tradition béarnaise, Henri IV aurait été baptisé avec du vin de Jurançon et une gousse d’ail — « le vin des rois, le roi des vins » est une expression qui lui est souvent attribuée.
Nos conseils pour profiter au maximum de l’événement
Avant ou après la Terrasse du Jurançon : que faire à Pau ?
La Terrasse du Jurançon est une excellente occasion de découvrir Pau et ses environs.
Le matin avant l’événement
Le lendemain
Questions fréquentes
Prolongez l’expérience avec nos vins du Jurançon
Vous avez découvert un Jurançon qui vous a conquis à la Terrasse ? Cavambul, caviste ambulant basé à Monein (au cœur du vignoble), propose une sélection de vins du Jurançon disponibles en ligne toute l’année.
Articles liés
