Domaine Soyer « NUIT ST GEORGES 2019 »

Description

Nuits-Saint-Georges 2019 – L’Excellence du Domaine Soyer

Un Grand Cru de Bourgogne

Découvrez l’excellence bourguignonne avec ce Nuits-Saint-Georges 2019 du Domaine Soyer. Issu des prestigieux terroirs entre Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, ce vin incarne la quintessence du Pinot Noir. Laurent Soyer perpétue un savoir-faire familial sur trois hectares de vignes, cultivées selon les méthodes traditionnelles transmises par son grand-père.

Méthodes de Production Traditionnelles

L’élaboration de ce vin d’exception suit un processus rigoureux :
– Taille courte de la vigne pour une concentration optimale
– Vendanges manuelles avec tri minutieux des raisins
– Cuvaison longue pour extraire la quintessence du fruit
– Élevage en fûts de chêne respectant la tradition
– Mise en bouteilles sans filtration ni collage

Caractéristiques et Accords

Ce grand vin rouge de Bourgogne se distingue par :
– Une robe rubis profonde et brillante
– Des arômes complexes de fruits rouges et d’épices
– Une structure charpentée et racée
– Des tanins nobles parfaitement fondus
– Un potentiel de garde exceptionnel

Parfait pour accompagner :
– Des viandes rouges nobles
– Du gibier à plumes
– Des fromages affinés de Bourgogne

À déguster entre 16 et 18°C pour apprécier toute sa complexité. Un grand vin disponible dans votre cave Cav’Ambul à Monein.