Madiran Domaine Laougué Camy

12,40 €

Le Madiran souple de Sylvain Dabadie (Domaine Laougué, Viella) : Tannat et Cabernet Franc de vieilles vignes. Pour l’agneau et le magret.

🌍RégionSud-Ouest

🏷️AppellationMadiran

🍷RobeRouge

🍇CépageTannat, Cabernet Franc

🌡️Service16 à 18 °C

🍽️Accords metsMagret, viandes grillées, garbure, fromages de brebis

En rupture de stock

Caviste ambulant en Béarn
Livraison à domicile
Sélection terroir & artisans
Conseils personnalisés

Paiement sécurisé

Catégories : Madiran, Vins du Béarn & Sud-Ouest

Madiran Domaine Laougué Camy

La cuvée Camy est un Madiran du Domaine Laougué, installé à Viella, dans le Gers. Le domaine est conduit par Sylvain Dabadie, troisième génération de la famille, qui a engagé la conversion du vignoble en agriculture biologique.

Cépages et élevage

Camy assemble le Tannat, cépage roi du Madiran, et le Cabernet Franc, sur des vignes de plus de trente ans. Après une macération à froid, le vin est élevé environ huit mois en barriques. Le Cabernet Franc assouplit la puissance naturelle du Tannat.

Le profil du vin

Robe sombre. Le nez évoque les fruits noirs compotés : myrtille, cassis, cerise noire. La bouche est ample, les tanins présents mais fondus, sur une finale fraîche. Un Madiran plus souple et aromatique que le style de très longue garde.

Accords mets et vin

Agneau rôti et légumes de printemps

Magret et confit de canard

Garbure et plats du Sud-Ouest

Fromages de brebis des Pyrénées

Service et conservation

Servir entre 16 et 18 °C. Se boit déjà bien sur sa jeunesse, tout en supportant quelques années de garde.

Informations complémentaires

Couleur Robe vin	Rouge

Avis

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Ce que disent nos clients

      EXCELLENT  
   Basée sur 31 avis 
    
 
 
 
   
 
 
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   Thibaud Dufourcq 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un camion magique où on trouve de quoi se substanter avec délice
  
 
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   etcheto Hélène 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Que du bonheur. Des sourires, des conseils avisés, des producteurs et des vins à découvrir, et toujours bonne humeur et disponibilité. Merci
  
 
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   David Laplace 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Cavambul est une très belle découverte, par les conseils et la connaissance du vin, bières et spiritueux de chrystelle, elle a su me guider pour  différentes manifestations et accompagnement de plats.....
Encore merci.
  
 
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   Aurélie Desqueyroux 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Que de découvertes grâce à Chrystelle. Les mets s'allient à merveille avec la boisson qu'elle nous conseille, toujours avec le sourire. Elle nous a accompagnée pour notre mariage et tout était parfait. C'est également un plaisir de la retrouver sur les marchés ou autres événements dans notre région. Foncez découvrir son univers !
  
 
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   Ro Doppler 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Merci à Chrystelle pour nous avoir partager sa passion et ses connaissances, pour cette soirée de dégustation et de découverte. L’accord mets/vin était excellent.
Je recommande sans hésiter.
  
 
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   Gaetan Lamarque 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Professionnel, souriante et passionné , on a passé un super moment et les découvertes de vin on était de bonne surprise !
  
 
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   Ludovic Martinvalet 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Caviste professionnelle, accueillante, chaleureuse, et toujours souriante
  
 
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   Estelle C 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Caviste très professionnelle, connaît parfaitement son métier et c'est un plaisir de l'écouter parler de son métier/passion
Je recommande +++
  
 
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   Nicolas Crouzet 
 
 
 
 Trustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bon conseil et un accueil très sympa !
Je recommande vivement.
  
 
  
  
 
 
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Madiran Domaine Laougué Camy